🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Постный стол Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2025 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Салат с баклажанами «Летний восторг»

Салат с баклажанами «Летний восторг», легкий, яркий и потрясающе вкусный салат из овощей. Время приготовления 25 минут

Ингредиенты

Баклажан 1 шт

Болгарский перец 1 шт

Помидоры 1 шт

Петрушка (зелень) 1 пучок

Зубчик чеснока 2 шт

Масло для жарки

Листья салата (для украшения)

Соль по вкусу

Приготовление

Баклажан промыть и нарезать кружочками.

Обжарить на сковороде с растительным маслом, с двух сторон.

Обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон.

В миску нарезать ломтиками помидоры и перец.

Остывшие обжаренные баклажаны нарезать крупными полосками. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки и баклажаны.

Остывшие обжаренные баклажаны нарезать крупными полосками. Добавить в миску мелко нарезанную зелень петрушки и баклажаны.

Добавить прессованный чеснок и посолить.

Перемешать салат.

Аккуратно перемешать салат.

Салат с баклажанами «Летний восторг» готов

Салат с баклажанами «Летний восторг» готов. Выложить на блюдо с листьями салата и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 88)

Добавить в «Избранное»