Чтобы приготовить салат из свежей капусты с морковью, болгарским перцем и уксусом, надо подготовить овощи. Морковь очистить, удалить семена из перца.
В миску нашинковать свежую капусту, натереть морковь и нарезать соломкой сладкий перец.
Добавить в миску с овощами соль и сахар.
Хорошо перемешать салат и немного помять руками. Добавить яблочный уксус и перемешать.
Выложить в салатницу и заправить растительным маслом.
Салат из свежей капусты с морковью, болгарским перцем и уксусом готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!