На сковороде растопить кусочек сливочного масла.
Добавить черничный джем, мёд, красное вино и сушеную мяту. Выпарить на среднем огне до желаемой консистенции.
При подаче украсить кожурой лайма или лимона. Подавать к мясу или рыбе.
Приятного аппетита!