🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Пасхальные рецепты Постные рецепты Закрыть меню |x|

Рулетики из печени с начинкой

Ингредиенты

Печень говяжья 200 г

Луковица 1 шт

Яйца 1 шт

Молоко 2.5%-ной жирн. 50 г

Муки пшеничная высшего сорта 3-4 ст. л.

Растительное масло 2 ст. л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Сыр (для начинки) 100 г

Зубчик чеснока (для начинки) 2-3 шт

Укроп (зелень) (для начинки) 3-5 веточ.

Петрушка (зелень) (для начинки) 3-5 веточ.

Майонез (для начинки) 2-3 ст. л.

Лук зеленый (перо) для начинки 3-5 шт

Приготовление

Печень разморозить, лук очистить

Печень разморозить, лук очистить.

Печень и лук пробить в блендере

Печень и лук пробить в блендере.

В миске смешать печень с луком, яйцо и муку

В миске смешать печень с луком, яйцо и муку.

Добавить соль, молоко, перец и масло. Хорошо взбить венчиком

Добавить соль, молоко, перец и масло. Хорошо взбить венчиком.

Выпекать на разогретой сковороде, блинчики , хорошо раскатывая ложкой. Жарить с двух сторон до готовности. Сложить стопкой

Выпекать на разогретой сковороде, блинчики , хорошо раскатывая ложкой. Жарить с двух сторон до готовности. Сложить стопкой.

Для начинки сыр натереть на терке, добавить мелко нашинкованную зелень, прессованный чеснок и заправить майонезом

Для начинки сыр натереть на терке, добавить мелко нашинкованную зелень, прессованный чеснок и заправить майонезом.

Намазать начинкой каждый блинчик

Намазать начинкой каждый блинчик.

Завернуть трубочкой и завязать двумя перышками лука

Завернуть трубочкой и завязать двумя перышками лука.

Разрезать на 2 части и выложить на блюдо

Разрезать на 2 части и выложить на блюдо.

Рулетики из печени с начинкой

Украсить овощами и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 461)

Добавить в «Избранное»