Ингредиенты
Печень говяжья — 200 г
Луковица — 1 шт
Яйца — 1 шт
Молоко 2.5%-ной жирн. — 50 г
Муки пшеничная высшего сорта — 3-4 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сыр (для начинки) — 100 г
Зубчик чеснока (для начинки) — 2-3 шт
Укроп (зелень) (для начинки) — 3-5 веточ.
Петрушка (зелень) (для начинки) — 3-5 веточ.
Майонез (для начинки) — 2-3 ст. л.
Лук зеленый (перо) для начинки — 3-5 шт
![Печень разморозить, лук очистить](/photo/recipe/2013/03/20130302-ruletiki-01.jpg)
Печень разморозить, лук очистить.
![Печень и лук пробить в блендере](/photo/recipe/2013/03/20130302-ruletiki-02.jpg)
Печень и лук пробить в блендере.
![В миске смешать печень с луком, яйцо и муку](/photo/recipe/2013/03/20130302-ruletiki-03.jpg)
В миске смешать печень с луком, яйцо и муку.
![Добавить соль, молоко, перец и масло. Хорошо взбить венчиком](/photo/recipe/2013/03/20130302-ruletiki-04.jpg)
Добавить соль, молоко, перец и масло. Хорошо взбить венчиком.
![Выпекать на разогретой сковороде, блинчики , хорошо раскатывая ложкой. Жарить с двух сторон до готовности. Сложить стопкой](/photo/recipe/2013/03/20130302-ruletiki-05.jpg)
Выпекать на разогретой сковороде, блинчики , хорошо раскатывая ложкой. Жарить с двух сторон до готовности. Сложить стопкой.
![Для начинки сыр натереть на терке, добавить мелко нашинкованную зелень, прессованный чеснок и заправить майонезом](/photo/recipe/2013/03/20130302-ruletiki-06.jpg)
Для начинки сыр натереть на терке, добавить мелко нашинкованную зелень, прессованный чеснок и заправить майонезом.
![Намазать начинкой каждый блинчик](/photo/recipe/2013/03/20130302-ruletiki-07.jpg)
Намазать начинкой каждый блинчик.
![Завернуть трубочкой и завязать двумя перышками лука](/photo/recipe/2013/03/20130302-ruletiki-08.jpg)
Завернуть трубочкой и завязать двумя перышками лука.
![Разрезать на 2 части и выложить на блюдо](/photo/recipe/2013/03/20130302-ruletiki-09.jpg)
Разрезать на 2 части и выложить на блюдо.
![Рулетики из печени с начинкой](/photo/recipe/2013/03/20130302-ruletiki-10.jpg)
Украсить овощами и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Рулетики из печени с начинкой, закуски, рецепты, закусочные рулеты, рецепт, рецепт приготовления закуски, рецепты закусок, рецепты на 8 марта, рецепты праздничных закусок, рецепты с фото, рецепты на 8 марта с фото, пошаговый кулинарный рецепт с фото приготовление рулетиков из печени с начинкой из сырного салата
Закуски из яиц, из сыра, из творога
европейская, русская