🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Постный стол Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2025 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Яйца фаршированные печенью

Яйца фаршированные печенью, вкусная и оригинальная закуска из яиц фаршированных печеночным паштетом для праздничного стола, которая в миг разлетится по тарелкам. Такие фаршированные яйца непременно порадуют гостей своим нежным вкусом и идеально подойдут к любому праздничному столу. Время приготовления 25 минут

Ингредиенты

Печень куриная 200 г

Яйца 5 шт

Петрушка (зелень) 1 пучок

Зубчик чеснока 2 шт

Майонез провансаль 2 ст. л.

Листья салата 3-4 шт

Укроп 2 веточ.

Соль по вкусу

Приготовление

Яйца отварить до готовности, остудить и очистить.

Чтобы приготовить яйца фаршированные печенью, сначала яйца нужно отварить до готовности, остудить и очистить.

Разрезать на половинки и удалить желтки.

Разрезать вареные яйца на половинки и удалить желтки.

Печень сложить в кастрюлю и варить до готовности. Остудить печень в бульоне.

Куриную печень сложить в кастрюлю и варить до готовности. Остудить печень в бульоне.

В чащу блендера сложить отварную печень, измельченную зелень петрушки и прессованный чеснок. Хорошо пробить блендером.

Добавить желтки, майонез и соль по-вкусу.

Добавить желтки, майонез и соль по вкусу.

Еще раз пробить в однородную массу.

Выложить начинку в половинки белков (при помощи кулинарного мешочка). Выложить фаршированные яйца на блюдо с листьями салата.

Выложить печеночную начинку в половинки белков (при помощи кулинарного мешочка). Выложить фаршированные яйца на блюдо с листьями салата и украсить веточками укропа.

Яйца фаршированные печенью

Яйца фаршированные печенью готовы. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 27)

Добавить в «Избранное»