Куриная пастрома с мёдом и горчицей

Куриная пастрома с мёдом и горчицей, это прекрасная замена напичканным химией магазинным мясным изделиям. Время приготовления 2 часа 30 минут

Ингредиенты

Куриное филе 2-3 шт

Мёд 2 ст. л.

Зерна белой горчицы 1 ст. л.

Уксус бальзамический 2 ст. л.

Листья салата (для украшения)

Банан (для подачи) 1 шт

Соль

Приготовление

Мёд смешать с зёрнами горчицы.

Добавить соль и бальзамический уксус. Хорошо перемешать маринад.

Куриные грудки хорошо промыть и обсушить бумажными полотенцами.

Выложить на плоское блюдо филе и хорошенько обмазать со всех сторон маринадом. Оставшийся маринад вылить сверху. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холод на 3-4 часа.

Плотно прижать филе друг другу и связать нитью, кулинарным шпагатом или простой прочной нитью. Оставить еще на 1 час в холоде.

Выложить на противень и запекать в разогретой до 250 градусов С духовке 5-7 минут. Снизить температуру до 180 градусов и готовить еще 20 минут. Вынуть и остудить.

Холодную пастрому нарезать ломтиками выложить на блюдо с листьями салата и кусочками банана.

Куриная пастрома с мёдом и горчицей к новогоднему столу готова. Можно подавать.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

Оцените рецепт

(Голосов: 104)

Добавить в «Избранное»