Бутерброды с щучьей икрой

Щучья икра издавна ценилась на Руси не меньше, чем красная или чёрная. Это настоящий деликатес, который готовится за считанные минуты. Янтарная икра идеально сочетается с тонкими ломтиками батона, поджаренными до хруста. Репчатый лук и свежий укроп добавляют пикантность и аромат, а капля подсолнечного масла подчёркивает натуральный вкус. Время приготовления 20 минут

Ингредиенты

Тонкий батон 1 шт

Консервированная щучья икра 100 г

Луковица небольшая 1 шт

Зелень укропа 1 веточка

Масло подсолнечное 1 ст. л.

Приготовление

Чтобы приготовить бутерброды с щучьей икрой, нужно батон нарезать тонкими ломтиками.

Выложить на сухую сковороду и поджарить до румяного цвета с двух сторон.

В небольшой миске смешать 100 грамм щучьей икры, 1 столовую ложку подсолнечного масла, 1 столовую ложку очень мелко нашинкованного репчатого лука и мелко нашинкованную веточку укропа.

Перемешать в миске и оставить на 10 минут.

Выложить икру на подсушенные ломтики батона.

Бутерброды с щучьей икрой готовы. Сразу подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 3)

Добавить в «Избранное»