Уха щучья

Ингредиенты

Щука 400 г

Картофель 300 г

Лук репчатый 2 шт

Рис 100 г

Черный перец горошком

Перец черный молотый

Приправа для рыбы

Зеленый лук

Укроп

Петрушка (зелень)

Соль по вкусу

Приготовление

В 3-х литровую кастрюлю положить щуку порезанную порционными кусочками, залить водой и поставить вариться. Когда вода закипит, снять пену, минут через 5 бросить картофель, порезанный лук и рис, минут через10 специи, посолить. Варить до готовности картофеля. Подавать в тарелках, в тарелку кладем кусочек рыбки и наливаем бульон. Перед подачей посыпаем зеленью.

Оцените рецепт

(Голосов: 102)

Добавить в «Избранное»