Острый рыбный суп

Стейки рыбы полностью освободить от костей и кожи. Порезать небольшими кусочками и выложить в кастрюлю. Добавить очищенную луковицу, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить 15-20 минут.

Убрать луковицу и добавить рис. Варить еще 2-3 минуты.

Добавить мелко нарезанную стручковую фасоль и морковь. Варить до готовности овощей. Посолить и добавить перец. Если вы не любите остроту, то лучше положить меньше перца.

В конце варки добавить немного нашинкованной зелени. Разлить по супницам и подавать к столу.

Приятного аппетита!