Лук и морковь измельчить и пассеровать на растительном масле.
Мясо нарезать кубиком и обжарить посолив и поперчив по вкусу на растительном масле.
Щавель мелко порубить.
Картофель отварить минут 10 в подсоленной воде порезав кубиком.
К картофелю добавить овощи, мясо и лавровый лист.
Следом добавить щавель и немного поварить.
Суп с щавелем готов.
Приятного аппетита!