Ингредиенты
Фарш мясной — 200 г
Протертые помидоры — 50 г
Консервированная красная фасоль — 120 г
Консервированная кукуруза — 100 г
Маринованный перец халапеньо — 1/2 шт
Луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт
Овощной бульон или воды — 1/2 л
Сладкая молотая паприка — 1/2 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Зира — 1 щепот.
Лук зеленый (перо) для украшения
Кинза (для украшения)
Соль — по вкусу
![Лук крупно нарезать, морковь натереть на терке, перец холопенью мелко нашинковать](/photo/recipe/2014/11/20141110-meksikanskiy-sup-s-farshem-perchikami-holopenyyu-i-myakotyyu-pomidorov-01.jpg)
Лук крупно нарезать, морковь натереть на терке, перец холопенью мелко нашинковать.
![На сковороде с растительным маслом обжарить лук, морковь и перец](/photo/recipe/2014/11/20141110-meksikanskiy-sup-s-farshem-perchikami-holopenyyu-i-myakotyyu-pomidorov-02.jpg)
На сковороде с растительным маслом обжарить лук, морковь и перец.
![Добавить небольшими кусочками фарш и хорошо перемешать. Обжарить 1-2 минуты](/photo/recipe/2014/11/20141110-meksikanskiy-sup-s-farshem-perchikami-holopenyyu-i-myakotyyu-pomidorov-03.jpg)
Добавить небольшими кусочками фарш и хорошо перемешать. Обжарить 1-2 минуты.
![Сложить в кастрюлю и добавить протертые помидоры «PODRAVKA». Добавить в кастрюлю кукурузу и фасоль. Добавить ½ литра воды или овощного бульона, специи с соль. Варить на среднем огне 20 минут](/photo/recipe/2014/11/20141110-meksikanskiy-sup-s-farshem-perchikami-holopenyyu-i-myakotyyu-pomidorov-04.jpg)
Сложить в кастрюлю и добавить протертые помидоры. Добавить в кастрюлю кукурузу и фасоль. Добавить ½ литра воды или овощного бульона, специи с соль. Варить на среднем огне 20 минут.
![Мексиканский суп с фаршем, перчиками холопенью и мякотью помидоров](/photo/recipe/2014/11/20141110-meksikanskiy-sup-s-farshem-perchikami-holopenyyu-i-myakotyyu-pomidorov-05.jpg)
Перед подачей посыпать мелко нашинкованной зеленью лука и кинзы.
Приятного аппетита!
Мексиканский суп с фаршем, перчиками холопенью и мякотью помидоров, рецепты, супы, острые супы, Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления мексиканского супа с фаршем, перчиками холопенью и мякотью помидоров
Супы с мясом
европейская, русская