Рассольник по-домашнему

Ингредиенты

Огурцы 2-3 шт

Вода 3 шт

Крупа перловая 30 г

Оливки зеленые маринованные 8-10 шт

Морковь 1 шт

Луковица 1 шт

Картофель 2 шт

Лавровый лист 2 шт

Растительное масло

Соль

Приготовление

Заранее отварить перловую крупу до полуготовности. Хорошо промыть

Заранее отварить перловую крупу до полуготовности. Хорошо промыть.

Воду вскипятить. Добавить перловку. Картофель нарезать кубиками, добавить в кастрюлю

Воду вскипятить. Добавить перловку. Картофель нарезать кубиками, добавить в кастрюлю.

Морковку нарезать кубиками, лук нашинковать, обжаривать на растительном масле 3 минуты. Добавить в кастрюлю.

Огурцы нарезать кубиками, добавить в кастрюлю. Уменьшить огонь

Огурцы нарезать кубиками, добавить в кастрюлю. Уменьшить огонь.

Добавить оливки порезанные пополам и лавровый лист. Посолить

Добавить оливки порезанные пополам и лавровый лист. Посолить.

Потомить на тихом огне еще 10 минут

Потомить на тихом огне еще 10 минут.

Дать настояться.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 317)

Добавить в «Избранное»