Свекольник постный

1. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке.

2. Обжарить на сковороде с растительным маслом.

3. Добавить тертую свеклу и обжарить 3-4 минуты.

4. Картофель очистить и нарезать кубиками.

5. В кастрюле с водой сварить картофель.

6. Добавить обжаренные овощи, сушеный укроп, соль и лавровый лист. Варить 10-12 минут на среднем огне.

7. Свекольник постный готов. Разлить по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!