
Перец промыть и обсушить. Лучше использовать резиновые одноразовые перчатки. И не вздумайте, пока чистите перец, этими руками куда-то лезть.

Очистить от семян.

Очистить чеснок.

Перекрутить через мясорубку на 200 грамм аджики добавить 1 чайную ложку соли.

Перемешать и разложить по чистым баночкам, закупорить.

Аджика острая на зиму готова. Держать в холодильнике.
Приятного аппетита!
Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!