Домашний кетчуп «Лечо»

1. Помидоры хорошо вымыть и обсушить.

2. Перцы промыть и удалить семена.

3. Помидоры и перцы нарезать кубиками и сложить в кастрюлю.

4. Добавить мелко нашинкованный лук.

5. Добавить соль и сахар.

6. Добавить растительное масло.

7. Перемешать и поставить на огонь, варить на среднем огне 40 минут, помешивая.

8. Добавить в конце уксус, перемешать и разложить по чистым баночкам. Закатать и убрать до утра в тепло.

9. Наш вкусный домашний кетчуп «Лечо» готов. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита и вкусной зимы!