Kedem.ru
Kedem.ru
Kedem.ru
Этот пошаговый рецепт поможет вам приготовить вкусные кабачки с помидорами на зиму, которыми будет так приятно угощать гостей.
Время приготовления 1 час
Ингредиенты
Помидор — 2,5-3 кг
Кабачки молодые — 2-3 шт
Зубчик чеснока — 4-5 шт
Лавровый лист — по вкусу
Гвоздика — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Уксусная эссенция 70% — 70 шт
Приготовление

Помидоры и кабачки промыть и обсушить.

Кабачки нарезать ломиками.

В каждую банку уложить по 2 лавровых листа, 2 зубчика чеснока, 2-3 горошины черного перца и 2 гвоздики.

Вперемешку заложить ломтики кабачков и помидоры.

Залить кипятком и прикрыть крышками на 15 минут.

Воду слить в кастрюлю и добавить на 1 литр 2 столовых ложки соли и 3 столовых ложки сахара. Добавить в готовый маринад 1 чайную ложку 70% эссенции. Залить маринад в банки и закупорить.

Кабачки с помидорами на зиму готовы. Хранить можно при комнатной температуре.
Приятного аппетита! Вкусной зимы!
кабачки с помидорами на зиму, рецепты, рецепты на зиму, заготовки, заготовки с фото, рецепты заготовки, заготовки из кабачков, рецепты с кабачками на зиму, рецепты с фото, рецепты заготовка, заготовки, заготовки из кабачок с помидорами, пошаговый кулинарный рецепт с фото приготовление кабачков с помидорами на зиму
маринование
европейская, русская
Оцените рецепт:
(Голосов: 9)