Маринованные огурцы с лимонной кислотой

1. Огурцы хорошо промыть.

2. Банки хорошо вымыть. В каждую уложить по зонтику укропа, 3 листа вишни и 3 листа смородины, по паре зубчиков чеснока.

3. Уложить огурчики, срезав хвостики.

4. Добавить по паре долек лимона.

5. Заложить огурцами до верха плотно. Залить кипятком по горлышко и прикрыть крышками на 15 минут.

6. Воду слить в кастрюлю и добавить сахар и соль (из расчета на 1 литр 2 ст. ложки соли, 2 ст. ложки сахара). В кипящий маринад добавить 1 ч. ложку лимонной кислоты на 1 литр.

7. Залить маринад в банки и закрутить. Убрать в тепло до полного остывания.

8. Маринованные огурцы с лимонной кислотой готовы. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита! Вкусной зимы!