Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Маринованные опята на зиму

Kedem.ru Kedem.ru
Маленькие маринованные опята, лучшая закуска для любителей грибов. Как приятно будет выставить на праздничный стол баночку с этой вкуснятиной.Время приготовления Время приготовления 50 минут
Ингредиенты:
Опята 2 кг
Вода для маринада 1 л
Сахар 1 ст. л.
Соль без добавок 2 ст. л.
Горошина черного перца 3-5 шт
Гвоздика 3-5 шт
Семя укропа 1 щепот.
Уксус 9% 3 ст. л.
Приготовление:

2 кг грибов опят перебрать и хорошо промыть.

2 кг грибов опят перебрать и хорошо промыть.

Ножки удалить, оставить 1-2 см ниже шляпки

Ножки удалить, оставить 1-2 см ниже шляпки.

Залить холодной водой и поставить варить. Снимая пену проварить грибы 10-15 минут. Воду слить и залить чистой холодной водой. Снова поставить варить еще на 15 минут

Залить холодной водой и поставить варить. Снимая пену проварить грибы 10-15 минут. Воду слить и залить чистой холодной водой. Снова поставить варить еще на 15 минут.

Грибы вынуть шумовкой и переложить в чистые банки на 2/3 от объема. Прикрыть крышками

Грибы вынуть шумовкой и переложить в чистые банки на 2/3 от объема. Прикрыть крышками.

Сварить маринад. На 1 литр воды добавить 1 ст. ложку сахара, 2 ст. ложки соли, 3-5 горошин черного перца, 3-5 шт. гвоздики, 1 щепотку семени укропа и после закипания 3 ст. ложки 9% уксуса.

Сварить маринад. На 1 литр воды добавить 1 ст. ложку сахара, 2 ст. ложки соли, 3-5 горошин черного перца, 3-5 шт. гвоздики, 1 щепотку семени укропа и после закипания 3 ст. ложки 9% уксуса.

Залить грибы маринадом

Залить грибы маринадом.

Закрыть капроновыми крышками.

Закрыть капроновыми крышками.

Грибы будут готовы через месяц. Хранить в холодильнике.

Грибы будут готовы через месяц. Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

маринованные опята на зиму, рецепты с фото, заготовки, грибы, рецепт приготовления маринованных грибов, маринованные грибы с фото, рецепт, рецепт приготовления маринованных опят, грибы с фото, заготовки, заготовки из грибов, грибные блюда, заготовки грибов на зиму, пошаговый кулинарный рецепт с фото приготовление маринованных опят в маринаде маринование европейская, русская
Оцените рецепт:
(Голосов: 446)
Версия для печати
Лучшие
рецепты
TOP 10 рецептов
Грибной суп из шампиньонов Салат «Остров сокровищ» Закуска «Новогодняя селедочка» Салат «Печёнкин» Салат «Зимушка» Гречка с овощами на сковороде Рис с грибами Рулетики из курицы в беконе Макароны с фаршем Канапе с курицей
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru © 2020