Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Опята на зиму «Душистые»

Маринованные опята на зиму с тонким ароматом душистого перца, так и просятся на ваш стол.Время приготовления Время приготовления 1 час
Ингредиенты:
Опята 3-4 кг
Вода (для маринада) 1 л
Соль 2 ст. л.
Горошин душистого перца 10-12 шт
Уксусная эссенция 70% 1 ч. л.
Семя укропа 1/2 ч. л.
Приготовление:

Свежие грибы перебрать.

Свежие грибы перебрать.

Отрезать длинные волокнистые ножки, очистить от мусора.

Отрезать длинные волокнистые ножки, очистить от мусора.

Хорошо промыть грибы под проточной водой.

Хорошо промыть грибы под проточной водой.

Переложить в кастрюлю и залить водой.

Переложить в кастрюлю и залить водой.

Варить 30 минут, пока грибы не опустятся на дно.

Варить 30 минут, пока грибы не опустятся на дно.

Откинуть грибы на сито или дуршлаг.

Откинуть грибы на сито или дуршлаг.

Воду из кастрюли слить и вернуть обратно опята.

Воду из кастрюли слить и вернуть обратно опята.

Добавить соль, душистый горошек и семена укропа.

Добавить соль, душистый горошек и семена укропа.

Залить чистой водой и варить до закипания, добавить 1 ч. ложку уксуса и перемешать.

Залить чистой водой и варить до закипания, добавить 1 ч. ложку уксуса и перемешать.

Разложить грибы по чистым баночкам.

Разложить грибы по чистым баночкам.

Залить маринадом и закрутить крышками.

Залить маринадом и закрутить крышками.

Опята на зиму «Душистые» готовы. Дать остыть и убрать в холод.

Опята на зиму «Душистые»

Приятного аппетита! Вкусной зимы!

Оцените рецепт:
(Голосов: 16)
Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат «Зимушка» Новогодний салат «Нежность» Салат «Новогодний хит» Салат «Маскарад» Слоеный салат «Звездочет» Салат с ананасами «Лис» Салат «Вьюга» Салат с куриной грудкой Салат «Царский»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017