Помидоры в желе на зиму

1. Помидоры хорошо вымыть.

2. В банки уложить по зонтику укропа, по паре зубчиков чеснока, по 3-4 горошин черного перца, по 2-3 гвоздички, 1 лавровый лист.

3. Помидоры нарезать половинками и сложить в банки срезом вниз друг на дружку.

4. Желатин залить 200 гр воды и оставить до набухания.

5. В кастрюлю налить 1 литр воды и добавить соль и сахар.

6. В кипящий маринад добавить желатин и проварить 1 минуту.

7. Залить маринад в банки и прикрыть крышками.

8. Поставить на стерилизацию на 15 минут.

9. В каждую банку добавить по 2 ст. ложки 9% уксуса и закатать.

10. Укутать до полного остывания.

11. Помидоры в желе на зиму готовы. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита! Вкусной зимы!