Выпечка Закуски Вторые Салаты

Рецепты в MAX

Самые вкусные маринованные помидоры на зиму

Самые вкусные маринованные помидоры на зиму

Самые вкусные маринованные помидоры на зиму. Хотите удивить и порадовать гостей и близких, этот рецепт маринованных помидоров на зиму поможет вам в этом. Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

Помидор 2 кг

Вода 1 л

Сахар 4 ст. л.

Соль 2 ст. л.

Уксусная эссенция 70% 2 ст. л.

Зубчик чеснока 2-4 шт

Лавровый лист 2 шт

Душистый перец горошком 3-4 шт

Гвоздика 2-4 шт

Зонтики укропа 2 шт

Приготовление

В чистые банки объёмом 1,5 литра заложить по 1 зонтику укропа, 2 зубчика чеснока, 1-2 лавровых листа, 3-4 горошка душистого перца, 2 гвоздички.

В чистые банки объёмом 1,5 литра заложить по 1 зонтику укропа, 2 зубчика чеснока, 1-2 лавровых листа, 3-4 горошка душистого перца, 2 гвоздички.

Добавить по 2-3 листа черной смородины.

Добавить по 2-3 листа черной смородины.

2 кг красных, спелых и мясистых помидор хорошо вымыть.

2 кг красных, спелых и мясистых помидор хорошо вымыть.

Заложить помидоры плотно в банки.

Заложить помидоры плотно в банки.

Залить кипятком и прикрыть крышками, оставить на 15 минут.

Залить кипятком и прикрыть крышками, оставить на 15 минут.

Воду слить в кастрюлю, на 1 литр добавить 2 ст. ложки соли и 4 ст. ложки сахара.

Воду слить в кастрюлю, на 1 литр добавить 2 столовых ложки соли и 4 столовых ложки сахара.

В кипящий маринад добавить 1 ст. ложку 70 % уксусной эссенции на 1 литр рассола.

В кипящий маринад добавить 1 столовую ложку 70 % уксусной эссенции на 1 литр рассола.

Залить маринад в банки.

Залить маринад в банки.

Закрыть помидоры крышками. Банки с помидорами остудить в тепле.

Закрыть помидоры крышками. Банки с помидорами остудить в тепле.

Самые вкусные маринованные помидоры на зиму готовы

Самые вкусные маринованные помидоры на зиму готовы. Хранить можно как дома в темном сухом месте, так и в погребе.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт

(Голосов: 21)

Добавить в «Избранное»

Copyright Кулинарный Эдем - Kedem.ru © 2026г.
ВНИМАНИЕ! Любая перепечатка текстовых или графических материалов ЗАПРЕЩЕНА!

Установите наше приложение для быстрого доступа к рецептам!