Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти

Вкусное лечо на зиму

Вкусное лечо на зиму, это та заготовка на зиму, которая не застаивается в погребе. Лечо на зиму, это прекрасное дополнение к любому блюду. Да и просто намазанное на свежий хлеб, лечо быстро исчезает из банки.Время приготовления Время приготовления 40 минут
Ингредиенты:
Перец красный сладкий 1 кг
Помидоры 1 кг
Головка чеснока 1 шт
Укроп 1 пучок
Петрушка (зелень) 1 пучок
Перец черный молотый
Сахар 1 ч. л.
Масло растительное 30 мл
Уксус 9% 3 ст. л.
Приготовление:

Перцы и помидоры вымыть и обсушить.

Перцы и помидоры вымыть и обсушить.

В глубокую кастрюлю сложить кубиками нарезанные перцы и помидоры

Перцы очистить от семян. В глубокую кастрюлю сложить кубиками нарезанные перцы и помидоры.

 Зелень промыть и обсушить, чеснок очистить

Зелень промыть и обсушить, чеснок очистить.

Зелень мелко порубить, чеснок пропустить через пресс.

Зелень мелко порубить, чеснок пропустить через пресс.

В кастрюлю с овощами добавить масло и поставить на  плиту. Варить помешивая 10-15 минут, до мягкости перцев

В кастрюлю с овощами добавить масло и поставить на плиту. Варить помешивая 10-15 минут, до мягкости перцев.

Добавить сахар, соль и перец (по вкусу). Хорошо перемешать и готовить еще 3-5 минут. Добавить зелень, чеснок и уксус.

Добавить сахар, соль и перец (по вкусу). Хорошо перемешать и готовить еще 3-5 минут. Добавить зелень, чеснок и уксус.

Проварить еще 2 минуты и разлить по чистым банкам. #08Закупорить крышками и убрать в тепло на 12 часов. #09

Проварить еще 2 минуты и разлить по чистым банкам.

Вкусное лечо на зиму

Закупорить крышками и убрать в тепло на 12 часов.

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:
(Голосов: 331)
Версия для печати
Лучшие
рецепты
TOP 10 рецептов
Тесто для вареников Салат-рулет «Карнавал» Ванильные кексы Салат «Новогодний хит» Слоеный салат «Лесная загадка» Салат «Бусы на снегу» Салат «Новогодний серпантин» Салат «Вьюга» Салат «Новогодняя ночь» Салат «Маскарад»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru © 2019