🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Постный стол Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2025 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Овощная икра на зиму с ранетками

Овощная икра на зиму с ранетками, вкусная заготовка из овощей на зиму. Эту овощную икру всегда можно сунуть мужу под мышку, когда он собирается на зимнюю рыбалку. Он точно против не будет. Его друзья потом еще спасибо скажут. Да и дети, намазанную на хлеб, её отлично едят. Время приготовления 2 часа

Ингредиенты

Помидоры 1 кг

Ранетки (кислые) 5-6 шт

Луковица 3 шт

Морковь 3 шт

Болгарский перец 3 шт

Стручок острого перца 1 шт

Растительное масло 4 ст. л.

Сахар (песок) 1 ст. л.

Соль (с горкой) 1 ч. л.

Уксусная эссенция 70% 1 ч. л.

Чеснок (очищенный, прессованный) 1 ч. л.