Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти

Овощная икра на зиму «Дружба»

Kedem.ru Kedem.ru
Овощная икра на зиму, это закуска на все времена, дружба кабачка и баклажана.Время приготовления Время приготовления 1 час
Ингредиенты:
Баклажан 2-3 шт
Кабачки 2 шт
Морковь 2-3 шт
Луковица 2 шт
Болгарский перец 2 шт
Растительное масло 100 мл
Томатная паста 100 г
Зубчик чеснока 3-4 шт
Уксус 6% 20 мл
Сахар 3 ст. л.
Соль 2 ст. л.
Перец черный молотый 1/2 ч. л.
Приготовление:

Баклажаны и перец нарезать ломтиками.

Баклажаны и перец нарезать ломтиками.

Кабачки и морковь очистить и нарезать.

Кабачки и морковь очистить и нарезать.

Перекрутить на мясорубке баклажаны, перец, морковь, кабачки и лук.

Перекрутить на мясорубке баклажаны, перец, морковь, кабачки и лук.

Добавить растительное масло, соль, сахар и томатную пасту.

Добавить растительное масло, соль, сахар и томатную пасту.

Перемешать и варить на среднем огне 40-45 минут помешивая.

Перемешать и варить на среднем огне 40-45 минут помешивая.

В готовую икру добавить молотый черный перец, прессованный чеснок и уксус.

В готовую икру добавить молотый черный перец, прессованный чеснок и уксус.

Перемешать, готовить еще 3-5 минут. Разложить по чистым и сухим баночкам и закатать крышками.

Перемешать, готовить еще 3-5 минут. Разложить по чистым и сухим баночкам и закатать крышками.

Овощная икра на зиму «Дружба»

Овощная икра на зиму «Дружба» готова. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита! Вкусной зимы!

овощная икра на зиму «дружба», рецепт, рецепты заготовок, заготовки, заготовки с фото, рецепты заготовок из овощей, икра на зиму, икра из баклажан на зиму, рецепты на зиму с фото, пошаговый рецепт с фото приготовления овощной икры на зиму салаты на зиму европейская, русская
Оцените рецепт:
(Голосов: 47)
Версия для печати
Лучшие
рецепты
TOP 10 рецептов
Чесночные стрелки на зиму «Приправа для супов» Грибной суп из шампиньонов Ёжики из фарша с рисом Малосольные огурцы в кастрюле Рыбный салат с рисом Торт «Новинка» со сметанным кремом Салат из тунца с яйцом на тостах Холодный чай с лимоном Запеканка из макарон с яйцами Сливовый пирог
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru © 2020