Вкусный салат из баклажанов на зиму
Вкусный салат из баклажанов на зиму, который может выступать как в роли самостоятельного блюда, так и может использоваться в качестве дополнения к макаронам, картофелю, рису.
Время приготовления 1 час
Время приготовления 1 час 
Ингредиенты
Сок томатный 200 мл
Баклажан 4-5 шт
Морковь 2-3 шт
Болгарский перец 2 шт
Луковица 2 шт
Уксус 6% 3 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 ст. л.
Перец черный молотый 1/4 ч. л.
Приготовление
Баклажаны промыть.
Нарезать ломтиками и выложить в большой сотейник.
Овощи очистить.
Добавить нарезанный лук и перец, тертую морковь к баклажанам. Добавить растительное масло.
Тушить, помешивая, 10-12 минут. Добавить томатный сок, готовить под крышкой 20 минут на среднем огне.
Добавить соль, сахар, молотый перец и уксус. Хорошо перемешать.
Разложить по чистым баночкам и закрутить. Остудить в тепле.
Салат из баклажанов на зиму готов. Хранить в погребе.
Приятного аппетита! Вкусной зимы!
Лучшие
рецепты
рецепты
Новые рецепты
TOP 10 рецептов
О нас
Архивы информации
Мы в социальных сетях
Контакты
По техническим вопросам и вопросам сотрудничества пишите по адресу sup@kedem.ru
Кулинарная энциклопедия
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без письменного разрешения сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru © 2021