Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Рецепты с фото Все рецепты Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Блины на Масленицу Рецепты на Рождество Новогодние рецепты Новогодний стол 2021 Пасхальные рецепты Постные рецепты Постный стол Закрыть меню |x|

Вкусный салат из баклажанов на зиму

Вкусный салат из баклажанов на зиму, который может выступать как в роли самостоятельного блюда, так и может использоваться в качестве дополнения к макаронам, картофелю, рису.

Время приготовления 1 час

Ингредиенты

Сок томатный 200 мл

Баклажан 4-5 шт

Морковь 2-3 шт

Болгарский перец 2 шт

Луковица 2 шт

Уксус 6% 3 ст. л.

Сахар 1 ст. л.

Соль 1 ст. л.

Перец черный молотый 1/4 ч. л.

Приготовление

Баклажаны промыть.

Нарезать ломтиками и выложить в большой сотейник.

Овощи очистить.

Добавить нарезанный лук и перец, тертую морковь к баклажанам. Добавить растительное масло.

Тушить помешивая 10-12 минут. Добавить томатный сок, готовить под крышкой 20 минут на среднем огне.

Тушить, помешивая, 10-12 минут. Добавить томатный сок, готовить под крышкой 20 минут на среднем огне.

Добавить соль, сахар, молотый перец и уксус. Хорошо перемешать.

Разложить по чистым баночкам и закрутить. Остудить в тепле.

Вкусный салат из баклажанов на зиму готов

Салат из баклажанов на зиму готов. Хранить в погребе.

Приятного аппетита! Вкусной зимы!

Оцените рецепт

(Голосов: 29)

Добавить в «Избранное»

Вверх

Copyright Kedem.ru «Кулинарный Эдем» © 2021г.
ВНИМАНИЕ! Перепечатка текстовых или графических материалов для использования в коммерческих целях ЗАПРЕЩЕНА! This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.