Варенье из арбуза

Арбуз разрезать на части.

Срезать мякоть с кожицы и нарезать кусочками.

Измельчить толкушкой или миксером (блендер с ножом может повредить косточки, лучше его не использовать).

Массу процедить через мелко сито.

Добавить яблочный пектин (для загустения) и сахар. Хорошо перемешать и оставить на 10-15 минут.

Варить 10-15 минут, горячим разлить по чистым баночкам.

Закупорить и убрать в тепло до полного остывания.

Варенье из арбуза готово. Хранить в прохладном месте.