Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные новогодние рецепты 2018!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Маринованные помидоры с лимонной кислотой

Лимонная кислота альтернатива уксусу, а маринованные помидоры с лимонной кислотой намного полезнее.Время приготовления Время приготовления 1 час
Ингредиенты:
Помидоры (спелых, ровных) 3 кг
Болгарский перец 3-4 шт
Головка чеснока 1 шт
Зонтики укропа
Гвоздика
Лавровый лист
Душистый перец горошком
Лимонная кислота
Сахар
Соль
Приготовление:

Помидоры промыть и обсушить.

Помидоры промыть и обсушить.

Перцы очистить семян, промыть и нарезать кружочками.

Перцы очистить семян, промыть и нарезать кружочками.

Венчики укропа промыть и обсушить,чеснок очистить, приготовить лавровый лист, душистый перец горошком и гвоздику.

Венчики укропа промыть и обсушить,чеснок очистить, приготовить лавровый лист, душистый перец горошком и гвоздику.

Заложить на дно чистых баночек специи, чеснок и укроп.

Заложить на дно чистых баночек специи, чеснок и укроп.

Заложить помидоры, чередуя их с кружочками перцев.

Заложить помидоры, чередуя их с кружочками перцев.

Залить кипятком и прикрыть крышками на 20 минут.

Залить кипятком и прикрыть крышками на 20 минут.

Слить воду из банок в кастрюлю и добавить на 1 литр 2 ст. ложки соли и 4 ст. ложки сахара. Поставить на огонь и до кипения. Добавить лимонную кислоту, четверть чайной ложки на 1 литр маринада.

Слить воду из банок в кастрюлю и добавить на 1 литр 2 ст. ложки соли и 4 ст. ложки сахара. Поставить на огонь и до кипения. Добавить лимонную кислоту, четверть чайной ложки на 1 литр маринада.

Залить маринад в банки.

Залить маринад в банки.

Закрутить и убрать в тепло на 12 часов.

Закрутить и убрать в тепло на 12 часов.

Маринованные помидоры с лимонной кислотой готовы. Держать в погребе.

Маринованные помидоры с лимонной кислотой

Приятного аппетита!

Оцените рецепт:
(Голосов: 16)
Версия для печати
TOP 10 рецептов
Закуска «Оливье-рулет» Салат в тарталетках «Новогодний сувенир» Салат «Зимушка» Салат «Маскарад» Салат «Бусы на снегу» Салат «Новогодний хит» Новогодний салат «Нежность» Салат «Новогодний каприз» Салат «Царский» Салат «Красный нос»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017