Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Овощная икра на зиму с ранетками

Эту икру всегда можно сунуть мужу под мышку, когда он собирается на зимнюю рыбалку. Он точно против не будет. Его друзья потом еще спасибо скажут. Да и дети намазанной на хлеб её отлично едят.Время приготовления Время приготовления 2 часа
Ингредиенты:
Помидоры 1 кг
Ранетки (кислых) 5-6 шт
Луковица 3 шт
Морковь 3 шт
Болгарский перец 3 шт
Стручок острого перца 1 шт
Растительное масло 4 ст. л.
Сахар (песок) 1 ст. л.
Соль (с горкой) 1 ч. л.
Уксусная эссенция 70% 1 ч. л.
Чеснок (очищенного, пресованного) 1 ч. л.
Приготовление:

Помидоры хорошо вымыть. Лук и морковь очистить.

Помидоры хорошо вымыть. Лук и морковь очистить.

Перец и ранетки очистить от сердцевин и семян.

Перец и ранетки очистить от сердцевин и семян.

Все вместе пропустить через мясорубку в одну кастрюлю.

Все вместе пропустить через мясорубку в одну кастрюлю.

Поставить варить на средний огонь, помешивая варить 1час 30 минут.

Поставить варить на средний огонь, помешивая варить 1час 30 минут.

Добавить соль, сахар и масло.

Добавить соль, сахар и масло.

Пробить хорошо блендером в однородную массу.

Пробить хорошо блендером в однородную массу.

Добавить прессованный чеснок.

Добавить прессованный чеснок.

Добавить уксус и перемешать.

Добавить уксус и перемешать.

Переложить в стерильные банки и закатать. Убрать под одеяло на ночь.

Переложить в стерильные банки и закатать. Убрать под одеяло на ночь.

Вкусная овощная икра на зиму с ранетками готова.

Овощная икра на зиму с ранетками

Приятного аппетита и вкусной зимы!

Оцените рецепт:
(Голосов: 6)
Версия для печати
TOP 10 рецептов
Салат «Зимушка» Закуска «Оливье-рулет» Новогодний салат «Нежность» Салат «Царский» Салат «Новогодний хит» Салат «Маскарад» Салат «Дамский каприз» Салат с куриной грудкой Салат «Вьюга» Салат «Грибная поляна»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017