Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Рецепты с фото Все рецепты Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Блины на Масленицу Рецепты на Рождество Новогодние рецепты Новогодний стол 2022 Пасхальные рецепты Постные рецепты Постный стол Закрыть меню |x|

Зеленые помидоры на зиму «Пальчики оближешь»

Зеленые помидоры на зиму «Пальчики оближешь», это отличная закуска из зеленых помидор с луком и морковью, которую сможет приготовить любая хозяйка.

Время приготовления 2 часа

Ингредиенты

Помидоры зелёные 3 кг

Луковица 2-3 шт

Морковь 2-3 шт

Соль 2 ст. л.

Сахар 2 ст. л.

Растительное масло 2 ст. л.

Горошина черного перца 6-8 шт

Бутон гвоздики 6-8 шт

Уксусная эссенция 70% 2 ч. л.

Семя укропа 1/2 ч. л.

Приготовление

Помидоры хорошо вымыть, удалить хвостики.

Зеленые помидоры хорошо вымыть, удалить хвостики.

Морковь и лук очистить, морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами.

В чистые банки слоями закладывать помидоры и лук с морковью.

Сверху прямо в банки засыпать соль, сахар (по 1 ст. ложки в каждую банку).

Сверху прямо в банки засыпать соль, сахар (по 1 столовой ложке в каждую банку).

Добавить специи и залить растительное масло ( по 1 ст. ложки в каждую банку).

Добавить специи и залить растительное масло ( по 1 столовой ложке в каждую банку).

Залить обычную воду по горлышко.

Прикрыть крышками и поставить в кастрюлю с холодной водой. Поставить на огонь и стерилизовать 30 минут с момента закипания воды в кастрюле.

Добавить чайную ложку уксусной эссенции.

Закатать крышками, убрать в тепло на ночь.

Зеленые помидоры на зиму Пальчики оближешь готовы

Зеленые помидоры на зиму «Пальчики оближешь» готовы. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита! Вкусной зимы!

Оцените рецепт

(Голосов: 32)

Добавить в «Избранное»

Вверх