Сверкающие гирлянды в супермаркетах, мишура, новогодние песни, пока еще редкие фейерверки по ночам и взрывы хлопушек напоминают о неуклонно приближающемся главном празднике зимы. И глядя на всю эту красоту, нас захватывает волшебная атмосфера Нового года и появляется праздничное настроение. И хочется тут же начать подготовку к празднику, заняться упаковкой подарков, открытками, выбором игрушек на ёлку или, например, придумать украшение новогоднего стола и составить примерное меню. Но тут же мы вспоминаем о работе в авральном режиме, годовых отчетах, генеральных уборках и других не менее важных делах, далеких от новогоднего волшебства, и как всегда откладываем приятные хлопоты на потом. Но не стоит забывать о том, что 31 декабря время бежит особенно быстро, и его ни на что не хватает. Успеть бы приготовить своё фирменное блюдо и привести себя в порядок! На упаковку подарков времени хватит едва ли, что уж говорить об украшении новогоднего стола. Поэтому, если вы еще не начали подготовку к новогодним праздникам, пора собраться с силами, погрузиться в приятные предпраздничные хлопоты и постараться сделать всё возможное, чтобы в новогоднюю ночь не думать ни о чем, кроме самого праздника.
Конечно, у каждого разные представления о том, что такое приятные хлопоты, но, пожалуй, особое внимание стоит уделить тому, на что времени обычно не хватает, а это, в первую очередь, украшение новогоднего стола. Именно об украшении мы любим вспоминать в самый последний момент, и до самого процесса декорирования 31 декабря дело доходит редко. Поэтому отложите поток нескончаемых дел и придумайте украшение своего праздничного стола. Самый главный вопрос, которым мы задаемся, придумывая идеи сервировки новогоднего стола, это с чего начать. Начните с малого, например, с рассадочных карточек. Карточки не только подскажут вашим гостям, где им присесть за столом, но и послужат оригинальным декором салфеток или пока еще пустой посуды. Поскольку этот элемент декора пробудет на столе недолго, то можно сделать его максимально простым, но соответствующим тематике праздника. Раз речь идет об украшении новогоднего стола, то самое время использовать шишки. Просто распечатайте или напишите на бумаге имена гостей, вырежьте их и приклейте к шишкам. Выложите шишки на салфетки или тарелки.
Считаете, что шишки не самый новогодний вариант? Тогда украсьте стол колпаком Деда Мороза. Для этого понадобится красная бумага, клей ПВА, много красных блёсток, вата и бубенчик. Сверните бумагу в кулёк, обрежьте так, чтобы он стал устойчивым, нанесите клей и посыпьте блёстками. Когда клей высохнет, приклейте вату и прикрепите бубенчик. Осталось только написать имя каждого приглашенного гостя на небольших карточках и прикрепить их к бубенчикам. Дополнить такое украшение новогоднего стола можно сладким подарком для гостей. Испеките печенье в форме Деда Мороза, раскрасьте с помощью сахарной глазури и выложите на тарелки рядом с колпаком. Украшение получится не только красивым, но и очень вкусным.
Самые распространенные идеи сервировки новогоднего стола, это украшения стола салфетками. Они давно уже выполняют не только гигиеническую, но и декоративную функцию. Из них сооружают разнообразные фигуры, от простых до настоящих произведений искусства и украшают столы. Почему бы не использовать салфетки для украшения новогоднего стола? Например, можно свернуть их в форме ёлок, украсить бусинами и пайетками и получить настоящее новогоднее украшение на каждой тарелке. Вам понадобится прямоугольная салфетка зеленого цвета, леска, бусины и пайетки. Салфетку положите вертикально, наметьте середину и сверху края заверните внутрь буквально на 1 см. Теперь вспомните, как в детстве складывали из бумаги самолетики. Заверните правый край салфетки внутрь так, чтобы оставшаяся снизу прямоугольная часть была чуть больше 1/3 длины салфетки. Так же заверните левый край. Оставшуюся снизу прямоугольную часть заверните наверх. Снизу отмерьте примерно 3 см и отверните обратно ту часть салфетки, которая находится выше отмеренного. Из этого отворота нужно сделать ствол будущей ёлки. Начнем с углов, которые выходят за пределы будущей ёлки. Загните их внутрь так, чтобы они составляли одну линию с треугольником. А теперь заверните внутрь правый нижний угол прямоугольника. Повторите то же самое с левой стороны и переверните будущую ёлку. Осталось только украсить ее. На леску оденьте бусины и пайетки, оберните леску вокруг салфетки и украсьте свой новогодний стол.
Если складывание салфеток не ваш конек, не стоит расстраиваться. Искусственный вариант новогодней ёлки можно заменить натуральным. Для этого понадобятся еловые ветки, тонкая тесьма или лента и маленькие ёлочные шарики в тон ленты. На тарелки поставьте бокалы для холодных напитков, измерьте их высоту и отделите еловые веточки необходимой длины. Соберите веточки в пучок, перевяжите лентой и закройте вершину шариком. Установите миниатюрную модель новогодней ёлки на бокал и сделайте такие же ёлочки на остальные бокалы. Такое украшение новогоднего стола наполнит помещение неповторимым ароматом главного зимнего праздника, а значит и новогоднее настроение не заставит себя долго ждать!
Можно придумать украшение новогоднего стола и для фанатов ёлочных игрушек, например, шаров. Со временем их накапливается какое-то невероятное количество, а производители игрушек нисколько не жалеют нас, каждый год выпуская всё новые шары с оригинальным оформлением. Если ёлка уже наряжена, а свободных игрушек еще несколько упаковок, то ни в коем случае не стоит убирать их обратно до лучших времен или следующего года. Украсьте с их помощью свой праздничный стол. Разноцветные шары, выложенные горкой на плоское блюдо, уже сами по себе станут отличным декором, а если выложить вокруг них еловые веточки, то получится самое настоящее новогоднее украшение. Но и его можно дополнить. На тарелки выложите свёрнутые салфетки, а на них положите по маленькой еловой веточке. Не забудьте нарядить эту веточку маленькими ёлочными шариками!
Блюдо с ёлочными игрушками занимает на столе много места, и если такой роскошью, как свободное пространство вы не обладаете, то можно украсить стол по-другому, сосредоточив весь декор в одном месте. Для украшения новогоднего стола вам понадобится не очень длинная плоская доска, широкие свечи разной высоты, но одного цвета, золотистые или серебристые ёлочные игрушки и веточки с висящими на них маленькими шишками. Накройте стол скатертью, там, где будет лежать доска, выложите кусочек ткани, чтобы не повредить скатерть, сверху положите доску. На нее поставьте свечи, выложите веточки с шишками и ёлочные игрушки. Не забудьте и об украшении тарелок. На тарелку выложите салфетку, на салфетку маленький сладкий подарок для каждого гостя, украсьте всё несколькими шишками и веточкой. Когда вы выключите свет и будете слушать бой курантов, пламя зажженых свечей будет отражаться в ёлочных игрушках и бокалах, и тогда новогодним настроением сможет похвастаться каждый ваш гость.
Специально для Нового года мы приобретаем праздничные платья и костюмы, новые игрушки на ёлку, мишуру, фейерверки, посуду для сервировки, т.е. делаем всё, чтобы наш дом и мы сами были подготовлены к празднику. И даже когда речь заходит об украшении новогоднего стола, мы стараемся подобрать салфетки и скатерть, соответствующие теме праздника, раскладываем мишуру и новогодние игрушки, и крайне редко вспоминаем о том,что можно украсить не только сам стол, но и, например, столовые приборы. Специально покупать новые вилки, ножи и ложки к новому году весьма накладно, но ведь так хочется, чтобы в этот праздник всё выглядело особенным. Специально для новогоднего украшения столовых приборов сшейте варежки Деда Мороза, в которые можно будет положить комплект столовых приборов для каждого гостя. Вы потратите всего полчаса времени, зато стол сразу преобразится и станет по-праздничному ярким и новогодним.
Украшением новогоднего стола могут быть не только всевозможные шары, мишура и еловые лапы, украшением может быть и та вещь, которой за столом будут активно пользоваться. Например, редкий праздник обходится без крепкого алкоголя, который, как известно, в большинстве случаев нужно подавать ледяным. Можно совместить приятное с полезным, украсить бутылку льдом и избавить хозяйку от постоянных набегов на холодильник за очередной порцией спиртного для гостей. Для такого украшения вам потребуется бутылка, или даже не одна, крепкого спиртного напитка, пустой пакет от сока с квадратным основанием, еловые веточки, брусника, калина или любая другая яркая ягода и холодная вода. Обрежьте пакет от сока так, чтобы в него полностью входила бутылка, а горлышко было снаружи. Поставьте внутрь бутылку, выложите слой еловых веточек и ягоды, залейте их водой. Обратите внимание, что веточки и ягода высплывают, поэтому воды должно быть не больше 1/5 объема пакета от сока. Поставьте пакет с бутылкой и украшением в морозилку вертикально, дождитесь застывания льда, повторите процедуру заполнения веточками и ягодой, снова долейте воды и снова заморозьте. Повторяйте до тех пор,пока весь пакет от сока не окажется заполненным льдом. Затем вытащите пакет из морозилки и с помощью канцелярского ножа аккуратно отделите пакет от льда. Украшение новогоднего стола почти готово. Лёд недолговечен, поэтому будет постоянно таять и подтекать. До тех пор, пока гости не соберутся за столом, лучше хранить такие бутылки в морозилке. Затем поставьте их на поднос, выложите на него ягоду, украсьте еловыми веточками и поставьте на стол.
Конечно, речь идет об украшении новогоднего стола, но ведь стулья являются непременным атрибутом любого застолья. Почему же они зачастую остаются обделенными нашим вниманием? Пусть в этот Новый год всё будет иначе, и стулья станут настоящим украшением наравне с праздничным столом. Для украшения стульев можно использовать всевозможные ленты, мишуру, ёлочные игрушки, шишки и даже веточки. Оберните ленты вокруг спинки стула, завяжите узел, прикрепите на место узла украшение и завяжите бант. На такое украшение уйдет совсем немного времени, зато ваш стол сразу преобразится и приобретет еще более праздничный вид.
Украшение новогоднего стола всегда занимает место, которое мы привыкли отводить под еще парочку салатиков, нарезку, горячее и соленья. Но что делать, если вы уже сейчас знаете, что места на столе под украшение вряд ли останется. Не оставлять же всё как есть! Для таких случаев украшение стола обязательно нужно подготовить заранее. Наверняка на Новый год вы для каждого гостя приготовите подарки, упакуйте их в небольшие коробочки и перевяжите лентой. На тарелки выложите свёрнутые салфетки и установите на них подарки. Если подготовленные подарки слишком крупные, то вспомните о доброй традиции дарить сладости и вместо подарка упакуйте кулёк конфет или фруктов. К каждому подарку не забудьте положить карточку с именем получателя и пожеланиями на предстоящий год.
Времени до главного зимнего праздника осталось совсем немного, но сейчас еще есть время подготовиться к нему без всякой спешки. Уже сейчас пора придумывать украшение новогоднего стола и начинать подготавливать всё необходимое, и тогда на Новый год ваш стол обязательно станет самым ярким, самым праздничным и запоминающимся.
Как видите, идеи сервировки новогоднего стола занимают не много времени, а результат создаст праздничное настроение вам и вашим близким.
Алёна Карамзина
