Ешьте на завтрак попкорн

31.08.2009

Согласно новому американскому исследованию, попкорн содержит больше полезных антиоксидантов, чем мюсли. По этой причине эксперты в области питания причисляют любимую многими закуску к полезным продуктам. И это еще не все. Благодаря содержащемуся в попкорне полифенолу, присутствующему так же в овощах, фруктах, кофе, вине и шоколаде, попкорн может снижать риск раковых заболеваний и инфаркта. Причиной высокого содержания антиоксидантов является то, что попкорн не подвергается сильной обработке, в результате которой во всех остальных продуктах они почти полностью разрушаются.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»