Употребление закисшего молока оказывает терапевтический эффект при хроническом гастрите

20.04.2010

Гастрит, вызванный употреблением ацетилсалициловой кислоты – заболевание, волнующее врачей всего мира. Полезные свойства некоторых видов пробиотиков или ферментированной пищи заключается не только в наличии в их составе полезных бактерий, но и также в продуктах обмена веществ этих бактерий, таких как экзополисахарид. Это вещество усиливает иммунитет и оказывает антиязвенное действие.

Согласно исследованиям, опубликованным в журнале World Journal of Gastroenterology, ферментированное специальной закваской молоко оказывает выраженный терапевтический эффект при гастрите.

Юлия Лунина
«Кулинарный Эдем»