Британское правительство разработало систему, позволяющую оптимально использовать ресурсы. В ближайшее время будет создана база данных, в которую супермаркеты и кафе будут заносить данные о продуктах, срок хранения которых заканчивается. Благотворительные организации и бедные семьи смогут бесплатно или за минимальную плату забирать эти продукты. Эта схема позволит снизить напряжение в бедных районах и предотвратить растрачивание ресурсов.
Ольга Бородина
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»