🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Красное вино снижает вредное воздействие мяса

Профессор Рон Коэн из Университета Иерусалима установил, что традиция подавать красное вино к жирному мясу хороша не только в плане вкуса, но и в лане здоровья. Исследования профессора показали, что бокал красного вина защищает организм человека от «плохого» холестерина, содержащегося в красном мясе. Полифенолы, содержащиеся в вине, препятствуют накоплению полиненасыщенных жиров в кишечнике. Они быстро выводятся из организма, не причиняя вреда сердцу и сосудам. Возможно, в умеренном потреблении вина за едой и заключается разгадка французского парадокса.

Красное вино снижает вредное воздействие мяса

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»