В американских школах появятся программы, которые должны постепенно уничтожить детское ожирение

FoodCorps, американская национальная некоммерческая организация, планирует в следующем учебном году запустить в 15 штатах США школьные программы по борьбе с детским ожирением. Они будут включать в себя пропаганду употребления местных продуктов питания, школьное садоводство и лекции по основам правильного питания. Волонтеры должны будут приучить детей к здоровой пище с помощью образования, ухода за школьными садами и путем привлечения в школьные столовые продукции местных ферм. В настоящее время данные программы уже начали работать в 12 штатах. Организация FoodCorps надеется, что к 2020 году школьные программы по борьбе с ожирением будут запущены во всех 50 штатах, – все зависит от возможности найти финансовые источники. Члены организации планируют открыть кулинарные классы и заручиться поддержкой местных и региональных фермеров.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»