🔍 Поиск Каталог рецептов Рецепты с фото Постные рецепты Салаты Вторые блюда Закуски Супы Выпечка Тесто Блины Соусы Десерты Заготовки на зиму Все рецепты Постный стол Праздничный стол Что приготовить Как приготовить Диеты Калькулятор калорий Домашние заготовки на зиму Кулинарные новости Кулинарные советы Основы кулинарии Готовим в мультиварке Блюда из … Кулинарный гороскоп Здоровое питание Вся правда о... Витамины Меню на все случаи Планирование меню Меню на неделю Меню на праздник Кухня Техника для кухни Посуда для кухни Кухонные принадлежности Кулинарная школа Сервировка Украшение блюд Вкусные подарки Энотека Этикет Кухни мира Кулинарные события Путевые заметки гурмана Рестораны мира Гурман-тур Вегетарианство История кулинарии Кулинарная энциклопедия Кулинарные мастер-классы Кулинарные статьи Рецепты на Рождество Новогодние рецепты 2024 Блины на Масленицу Закрыть меню |x|

Продажи голубого сыра падают, потому что люди боятся есть плесень

Знаменитый британский сыр Стилтон находится под угрозой, потому что молодые люди боятся есть плесень, сообщают исследователи. Продажи популярного голубого сыра Стилтон падают среди молодежи до 25 лет, его в основном покупают люди среднего возраста. Отраслевые эксперты говорят, что количество людей в возрасте до 45 лет, которые покупают сыр с плесенью, снизилось на 18% за последние два года. «Этот сыр является частью наследия Великобритании, и мы не можем стоять в стороне и ждать, пока он исчезнет, – говорит один из экспертов. – Людей с детства приучили не есть пищу с плесенью, и эта точка зрения оказывает катастрофическое воздействие на голубой сыр Стилтон. Это один из лучших сыров в мире, и он производится в Великобритании, но все же немногие люди понимают, что это сокровище находится прямо рядом с ним». В то время, как популярность Стилтона снижается в Великобритании, зарубежные покупатели не могут получить его в достаточном количестве. Сыр считается высшим деликатесом в Европе и по всей Америке, покупатели готовы платить за него до 30 фунтов стерлингов за килограмм – это в три раза превышает цену Великобритании.

Продажи голубого сыра падают, потому что люди боятся есть плесень

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»