Лучшая работа в мире

Компания Carlsberg (Копенгаген, Дания) в целях повышения качества своей продукции наняла на работу одного из лучших дегустаторов Европы – Дэна Мортена Ибсена (Dane Morten Ibsen). В его обязанности будет входить пробовать каждую бочку разливного и каждую партию упакованного пива, чтобы удостовериться, что в нём нет посторонних привкусов, что каждая партия имеет лёгкий фруктовый аромат, горьковатое послевкусие и необходимый баланс между вкусом и ароматом. В неделю Дэн выпивает около 4 литров отборного пива. По оценкам руководства компании, этого достаточно, чтобы гарантировать неизменное качество 36 млрд. бутылок пива в год.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»