Первый в мире десерт из дуриана

В Юго-восточной Азии дуриан называют королевским фруктом за его необыкновенный вкус. Не менее необыкновенный запах не позволяет использовать этот фрукт в кулинарии, и его едят отдельно, и желательно на свежем воздухе. Вход с дурианом в отели и многие общественные места запрещен. Сингапурская сеть ресторанов McDonald’s этим летом нарушила неписаное правило и представила новое блюдо – десерт из дуриана. В его состав входит ванильный крем, дуриановый сироп и хрустящие мюсли. По словам тех, кто осмелился попробовать новое блюдо, оно имеет отчетливый запах дуриана и вряд ли понравится европейцам, не привыкшим к королю фруктов.

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»