Фермер поит индеек пивом перед Днем благодарения

Мы знаем, что приготовление мяса в пиве делает его сочным и вкусным, но американский фермер Джо Моретте из штата Нью-Хэмшир решил пойти еще дальше: в этом сезоне он поит своих 50 индеек пивом в подготовке к большому празднику – Дню благодарения. Фермер утверждает, что употребление индейками пива помогает им набирать вес и приводит к улучшению вкуса их мяса, делая его более сочным. Джо предпочитает давать своим индейкам светлое пиво и считает, что птицы, выращенные таким способом, гораздо превосходят по вкусу тех, что продаются в супермаркетах.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»