Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Томатный соус – секрет здорового сердца

22 ноября 2013

Средиземноморский секрет долголетия и здорового сердца сводится к простому томатному соусу, полагают испанские исследователи. Ученые из университета Барселоны обнаружили, что в томатном соусе содержится целых 40 антиоксидантов, которые защищают сердце от «окислительного стресса». Причем чтобы была получена необходимая для здоровья польза, все ингредиенты должны быть объединены в соусе, а не употребляться отдельно. К ним относятся лук, оливковое масло, кукурузная мука, а иногда и чеснок. Именно эта комбинация помогает предотвратить сердечный приступ или инсульт. Такое усиление пользы ученые объясняют синергетическим эффектом, возникающим при смешении ингредиентов. При таком сочетании продуктов в соусе содержится максимальное количество полифенолов, чем по отдельности в помидорах или томатном

Томатный соус – секрет здорового сердца

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Салат «Зимушка» Закуска «Оливье-рулет» Новогодний салат «Нежность» Салат «Царский» Салат «Новогодний хит» Салат «Маскарад» Салат «Дамский каприз» Салат с куриной грудкой Салат «Вьюга» Салат «Грибная поляна»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017