В итальянских ресторанах незаконно подают мясо дельфина

В итальянском городке Чивитавеккья, расположенном недалеко от Рима, в настоящее время проводится расследование, связанное со скандалом по причине того, что в некоторых ресторанах незаконно подается мясо дельфинов, находящихся под угрозой исчезновения. Причастный к расследованию журналист тайно записал на видео, как ему подают плавник дельфина с салатом из свежего лука, сельдерея и помидора. При этом в меню данное блюдо совершенно не значится. Посетитель, который хочет его заказать, должен сообщить о том, что он хочет отведать «черную» закуску. Стоит отметить, что рыночная цена за килограмм мяса высушенного дельфина в Риме составляет около 900 евро.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»