Регулярное употребление черники продлевает жизнь

13.01.2014

Миска черники каждый день помогает защитить от ряда проблем со здоровьем, включая ожирение, болезни сердца и диабет, сообщают американские ученые. Регулярное употребление ягод в течение восьми недель может уменьшить или предотвратить развитие метаболического синдрома, который включает в себя диабет, высокое кровяное давление и ожирение. Черника предотвращает риск развития болезней сердца, инсульта и других недугов, влияющих на кровеносные сосуды. Ягоды черники богаты полифенолами – антиоксидантами, которые защищают сердце и снижают кровяное давление. Это означает, что они могут помочь уменьшить повреждения стенок кровеносных сосудов и снизить избыток сахара в крови, приводящий к диабету. Эксперты рекомендуют употреблять ягоды в свежем виде. Предыдущие исследования показали, что добавление черники в пироги или кексы снижают ее полезные свойства.

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»