Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Исключение жира из рациона снижает риск развития деменции

03 марта 2014

Исключение жира из рациона может сократить риск развития деменции (приобретённого слабоумия), сообщают ученые из медицинского комплекса Маунт-Синай в Нью-Йорке. Они обнаружили в жареном мясе и яйцах соединения, которые провоцируют развитие болезни Альцгеймера. Эти соединения, называемые конечными продуктами гликирования, образуются при нагревании и в особенно большом количестве содержатся в беконе, сосисках, пицце и гамбургерах. Подозрительные химические вещества также были найдены во многих пирожных и печенье. По словам ученых, жиры и сахар негативно влияют на кратковременную память, останавливая развитие мозга. Сокращение их потребления может остановить это разрушительное воздействие и даже помочь восстановить память, которая была потеряна. 

Исключение жира из рациона снижает риск развития деменции

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Салат «Вьюга» Салат «Зимушка» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Новогодний хит» Салат «Грибная поляна» Салат в тарталетках «Новогодний сувенир» Салат «Дамский каприз» Салат «Рождественский вечер» Салат «Маскарад» Салат «Царский»
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017