Подсластители не помогают похудеть

Диетологи из частного исследовательского университета в Йеле (США) сообщают, что низкокалорийные подсластители не только не помогают избавиться от лишнего веса, а напротив – могут привести к появлению лишних килограммов. Это происходит из-за того, что искусственные подсластители не могут обмануть мозг – от них он не получает ожидаемой дозы гормона допамина. Следовательно, после порции низкокалорийного напитка или десерта желание сладкого не исчезает, а становится сильнее. После нескольких дней низкокалорийной диеты, исключающей натуральный сахар, сладкоежки становятся нервными, раздражительными и не могут думать ни о чем, кроме настоящих калорийных сладостей. Это и есть главная причина срывов, за которыми следует период раскаяния и новая неудачная попытка диеты. Диетологи рекомендуют во время диеты избегать низкокалорийных подсластителей. Позволяя себе небольшие порции сахара, можно достичь гораздо больших результатов в борьбе за стройную фигуру.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»