Самый острый в мире гамбургер опасен для жизни

В закусочной Burger Off в Сассексе (Великобритания) готовят гамбургер XXX Hot Chilli Burger, который можно считать самым острым в мире. В его состав входит соус, оцененный в 9,2 млн. баллов по шкале Сковилла, тогда как обычный перец чили достигает всего 500 баллов. В первый день продажи самого острого в мире гамбургера 5 человек не рассчитали свои возможности и попали в больницу. После этого закусочная ввела новые правила: огненный чили-бургер могут заказать только клиенты, достигшие 18 лет и подписавшие отказ от претензий в случае нанесения вреда здоровью. Для сомневающихся любителей острого предусмотрены бесплатные мини-порции соуса. Интересно, что создатель рецепта, шеф-повар Ник Гамбарделла даже не попробовал огненный гамбургер – слишком остро.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»