Какао защищает клетки мозга

03.07.2014

Американский журнал «Journal of Alzheimers Disease» сообщает, что привычка пить какао на ночь позволит предотвратить повреждения клеток мозга и убережёт от болезни Альцгеймера. Таким свойством обладают все какао бобы, но особенно полезным оказался сорт Lavado, плоды которого содержат большое количество антиоксидантов, защищающих клетки мозга и предотвращающих скопление белковых молекул между ними. Сейчас учёные работают над созданием лекарства от болезни Альцгеймера на основе какао, но уже сейчас, не дожидаясь таблеток, пожилым людям рекомендуется пить какао и горячий шоколад для профилактики.  

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»