Английский завтрак – лучшее средство от похмелья

Лучший способ избавиться от похмелья – съесть жареный завтрак, богатый углеводами, считает профессор Кильского университета (Великобритания) Ричард Стивенс. Традиционный английский завтрак, состоящий из жареной яичницы, запеченной фасоли, бекона, сосисок и тостов, может стать отличным помощником в этом вопросе. Большое количество углеводов, содержащихся в такой трапезе, помогает восстановить сниженный уровень сахара, способствуя избавлению от неприятных симптомов злоупотребления алкоголем. По словам Ричарда Стивенса, лучшими средствами от похмелья являются те, которые насыщают организм глюкозой, поскольку похмелье связано с нарушением ее метаболизма, снижая уровень сахара в крови. 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»