Избранное
Избранное
Закрыть [x]
Перейти к избранным рецептам
Самые вкусные рецепты салатов!
перейти
Kedem.ru Кулинарный Эдем

Куркума помогает бороться с болезнью Альцгеймера

03 октября 2014

Немецкие учёные из Медицинского института в Юлихе нашли ещё одну причину почаще есть карри: одна из специй, входящих в состав этого индийского блюда – куркума – помогает сохранить память и прочие мыслительные способности в старости. Опыты показали, что вещество турмерон, содержащееся в куркуме, способствует росту стволовых клеток мозга и образованию нейронов. Под воздействием этого вещества рост нейронов у подопытных животных ускорялся на 80%. Разветвлённая сеть нейронов – это основное условие сохранения мыслительных функций в пожилом возрасте. Пока учёные работают над созданием лекарства от болезни Альцгеймера на основе куркумы, каждый может позаботиться о своём будущем и почаще использовать эту специю в домашних блюдах, например, в карри. 

Куркума помогает бороться с болезнью Альцгеймера

Ольга Бородина

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»

Версия для печати
TOP 10 рецептов
Салат «Зимушка» Салат в тарталетках «Новогодний сувенир» Закуска «Оливье-рулет» Салат «Дамский каприз» Салат «Вьюга» Салат «На скорую руку» Салат «Грибная поляна» Тонкая пицца Салат «Царский» Салат с куриной грудкой
ВНИМАНИЕ! Перепечатка материалов сайта Kedem.ru «Кулинарный Эдем» для использования в коммерческих целях на других сайтах и изданиях без  письменного разрешения редакции сайта «Кулинарный Эдем» ЗАПРЕЩЕНА! Kedem.ru©2017