В Канаде откроется ресторан на льду

Британская дизайн-студия OS31 выиграла конкурс на лучший проект, представив идею ресторана в стиле pop-up на поверхности замерзшей реки в Виннипеге (Канада). Согласно замыслу архитекторов, ресторан будет напоминать огромную глыбу льда, а его Х-образная форма будет символизировать пересечение двух рек. Футуристический ресторан будет расположен на месте слияния двух канадских рек – Ред-Ривер и Ассинибойн – и простоит там с 22 января по 13 февраля. Заведение будет состоять из четырех зон: террасы, двух обеденных пространств и кухни. Блюда для посетителей будут готовить местные шеф-повара. Специалисты из OS31 говорят, что это «первый элитный ресторан на замерзшем водоеме». 

Светлана Попова

Kedem.ru «Кулинарный Эдем»