В последние несколько лет в США наблюдается рост случаев истощения при ожирении, когда люди с лишним весом страдают от нехватки полезных веществ в пище. Недавно была зафиксирована противоположная тенденция: признаки ожирения у людей с достаточно стройной фигурой. Диетологи назвали это явление "Skinny Fat" и охарактеризовали как «метаболическое ожирение». Этот термин означает, что у человека с нормальным весом слишком много жировой ткани. Жировые отложения располагаются вокруг внутренних органов и в виде холестериновых бляшек в сосудах. Мышечная масса такого человека настолько мала, что проблемы с лишним весом нет, однако «метаболическое ожирение» не менее опасно, чем обычное: оно так же повышает риск диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и прочих проблем со здоровьем.
В категорию "Skinny Fat" обычно попадают подростки и молодые женщины, которые всеми силами стремятся похудеть и ограничивают себя в питании, но ведут сидячий образ жизни и часто срываются на запрещённые сладости. Американские диетологи рекомендуют контролировать свой вес при помощи физической активности и сбалансированного питания и отказаться от изнуряющих диет.
Ольга Бородина
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»